Яичные блюда.

Яйца едят  сырыми вареными, жареными, или в составе  различных яичных блюд.
Блюда из яиц
имеют массу положительных свойств. Они питательны, быстро готовятся. Яйца отлично сочетаются практически со всеми продуктами, имеют нейтральный вкус, позволяют кулинару проявить свою фантазию.

                                                      Что же можно приготовить?

яичница-глазунья

яйцо отварное

бутерброд с колбасой и яичницей

яйцо запеченое в авокодо

бутерброды: паста из авокадо + тертый чеснок

 и яйцо

яичница с колбасками

яичница с овощами

Следующий рецепт Сытный завтрак в горшочке

приготовьте форму для запекания или несколько порционных горшочков.

приготовленные формы смазать маслом.

 Вареные яйца чистим и режем на две половины. Кладем в форму для запекания или в порционные формы желтком вниз.

Дальше. Вы можете положить резанную колбасу, помидоры,паприку шпинат, зелень, бекон. 

Список можно продолжать до бесконечности.

 Ориентируйтесь на ваш вкус.

Смешиваем сметану + тертый сыр + горчицу.

или майонез+ тертый сыр

Заливаем этой смесью яйца (солить не надо!!!)).

 И ставим в разогретую до 180 гр духовку примерно на 20 минут.

рецепт взят  Поваренок.ру

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Готовим сами. БУЛОЧКИ С МАКОМ.

Булочки с маком — любимая выпечка, которая сразу навевает какие-то приятные детские воспоминания, переносит на бабушкину кухню и заставляет мягко улыбаться. И нигде такой вкуснятины не купишь, чтобы тесто воздушное и мягкое, а еще начинки вдоволь. Поэтому расскажем, как приготовить аппетитное угощение дома.

Если будете следовать рецепту, всё получится идеально. Не успеете и глазом моргнуть, как на тарелке ничего не останется. Если хотите, можете не делить рулет на порции, а просто разрезать по готовности. Пробуйте!

Ингредиенты

Сухие дрожжи   12г

Сахар   165г

Молоко  390мл

Сливочное масло 200г

Яйцо  1шт

Пшеничная мука 450г

Мак  300г

Вишня  300г

Черный шоколад  100г

Сливки  2 столовые ложки

 РЕЦЕПТ приготовления:.

1.В 60 мл теплого молока разведите сухие дрожжи и 15 г сахара. Хорошенько всё перемешайте, накройте емкость со смесью пищевой пленкой и поместите на 15–20 минут в теплое место.
2.Налейте в сотейник 130 мл молока, добавьте 120 г сливочного масла и варите на медленном огне, пока масло не растает. 3.Снимите полученную жидкость с огня, добавьте в нее 1 яйцо, 80 г сахара и хорошенько всё перемешайте.
4.Соедините молочную смесь с дрожжевой, просейте муку и вымесите тесто (вам понадобится примерно 5–7 минут). 5.Смажьте тесто подсолнечным маслом и поместите в тепло на 1,5 часа
6.Разогрейте 200 мл молока, залейте им мак и дайте ему настояться. Добавьте в запаренный мак вишни без косточек и 170 г сахара, хорошенько перемешайте и разотрите ингредиенты.
7.Поднявшееся тесто переместите на присыпанную мукой рабочую поверхность, раскатайте в пласт высотой 4 мм. Смажьте его 50 г растопленного сливочного масла, равномерно распределите по поверхности маково-вишневую начинку.
8.Аккуратно сверните пласт рулетом и разрежьте его на порции, выложите их на смазанный маслом противень, накройте пищевой пленкой и оставьте на 15–20 минут в тепле.
9.Отправьте заготовки на 25–30 минут в разогретую до 175 градусов духовку.Когда подрумянятся можно вынимать.
10.Чтобы приготовить глазурь, растопите на водяной бане шоколад с 30 г сливочного масла, влейте сливки, перемешайте всё до однородности и полейте готовые булочки

.


Автор рецепта  Ольга  Макарова.

История швейной иглы.

Откуда взялись швейные иглы? Кто их придумал?
По результатам археологических находок, которые проходили по всему миру, считается, что история швейных игл начинается достаточно давно,  оказывается ими пользовались люди, жившие еще до нашей эры — 40 000 лет назад. Неизвестно, правда, кто именно их придумал и создал, но зато есть данные о том, когда и где появились первые металлические швейные иглы, до этого они были костяными. Древние люди их изготавливали из костей животных. На картинке видно какие они были большие:

Самые древние швейные иглы, изготовленные из металла, археологи обнаружили в Баварии, в Манчинге. Установлено, что время их изготовления – 3 век до нашей эры. Однако не исключена возможность того, что иглы туда могли просто завезти. Ушко швейной иглы того времени было совершенно не таким, как сейчас (привычная для нас — дырочка для нити), просто тупой конец иглы был загнут, образуя таким образом колечко, через которое и проходила нить.

 Считается, что игла, обнаруженная в Китае, была первой швейной иглой, которую выполнили из стали. И было это в X веке до нашей эры.
Важным событием в истории швейных игл стало изобретение дамасской стали, именно из нее стали делать иглы нового поколения. В Европе было открыто в 1370 году первое производство, на котором стали производить швейные иглы (были они без ушка). Делали их вручную, методом ковки.

В XVI веке  в изготовлении швейных игл происходят большие изменения .

 В то время основные производства  металлических иголок для шитья  были расположены в Германии (в Нюрнберге), а также в Испании.   В 1556 год у, с приходом промышленной революции, предприятия по изготовлению игл появились и в Англии.

Возникновение промышленного производства привело к снижению цен на иглы, что в свою очередь сделало их более доступным товаром, ведь до этого времени портной мог иметь лишь 1-2 иглы, не более. Создание в Англии станков (1850 год), позволяющих делать ушко (то самое, привычное для нас), сотворило настоящий переворот в истории швейных игл и сделало страну монополистом в производстве этого товара.Стали появляться и наборы для шитья в очень красивых шкатулках

В Россию стальные швейные иглы завезли ганзейские купцы в XVII веке. А до этого портным приходилось пользоваться железными и бронзовыми иглами. Были и серебряные иглы, но ими пользовались лишь богатые. А вот из золота их не делали, этот металл не подходил для изготовления из-за своей мягкости.
Для богатых изготавливали дорогие швейные наборы

В России промышленным производством игл начали заниматься в 1717 году. По указу Петра I две игольные фабрики были выстроены в селах Коленцы и Столбцы (Рязанская область).
В Эстонию иглы привозили ганзейские купцы.

в современных магазинах большой выбор игл.

Вы знаете что иглы бывают большие и маленькие , для вышивания и шитья, для работы с кожей и с тонким шёлком  . Продаются они,  как правило наборами. А какие иглы есть у вас дома? Как вы их храните?

Пуговица. Как пришить пуговицу?

Когда то, давным-давно ,у моей бабушки была небольшая старинная шкатулка,  в которой хранились разные старые и новые, большие и совсем маленькие пуговицы. Мне всегда было интересно их рассматривать, а про каждую пуговку бабуля могла рассказать целую историю.

Вы   знаете, что первые пуговицы появились в III тысячелетии до нашей эры, и с тех пор до наших дней они являются совершенно незаменимыми деталями одежды.

Со временем изобрели множество других, уже привычных нам, застежек, но пуговицы все равно не сдают своих позиций.
Особое значение пуговицы приобрели в 15 веке. Примечательно то, что изначально этот элемент одежды был популярен у представителей мужского пола, женщины в то время пользовались лишь заколками да булавками. В эпоху Возрождения одежда у мужчин была яркой и необычной.

Пуговицы изготавливались из драгоценных материалов, придавая одежде некий блеск и делая внешний вид намного презентабельнее.

А в Англии существовал такой интересный обычай: с малого детства девочки начинали пополнять суровую нитку пуговицами. Когда пуговиц становилось 999, девочки превращались в девушек, бытовало мнение, что им пора искать суженного.

Обратимся к Наполеону – исторической личности, без которого сложно представить современную историю пуговиц. Полководцу всегда была не безразлична красота военного мундира, поэтому он требовал, чтобы все пуговки сверкали, будто золотые.

Все считали Наполеона предвзятым к внешнему виду, однако, когда солдаты хотели вытереть нос рукавом, пуговицы явно мешали.

Так что предводитель все продумывал на шаг вперед.
(Читать статью полностью: https://hystoryfashion.ru/aksessuaryi/istoriya-pugovitsyi.html)
 Для богатых нарядов пуговицы изготавливали из драгоценных металов , как ювелирные украшения

                Пуговицы  использовали  как  застежки на обуви. Вот примеры дамских ботинок и детских туфелек,  но пуговки использовались очень маленькие на выпуклой  "ножке".

Интересно, правда?

Вот оказывается, что  бывает история даже  у маленькой  пуговки .
А теперь приготовим нитки , иголку, ткань.ножницы и попробуем пришить пуговицу.
                                        1.

Пуговички бывают с разным количеством отверстий,  пришивать будем пуговку с 4 отверстиями.

2.

Вдеваем в иголку двойную нить, так  чтобы на конце получилась петля.

3.

Продеваем иголку в заранее отмеченые точки, но обратите внимание в конце оставляем на нитке петлю.

4.

Теперь иголку продеваем в оставленую петлю и затягиваем, мы закрепили нитку без узла.

5.

 На закрепленную нитку надеваем пуговичку и прошиваем  стежками два  соседних  отверстия  из одного в другой, несколько раз.

6.

Теперь таким же способом прошиваем два  других отверстия ,и тоже несколько раз.

С изнаночной стороны закрепляем нитку  узелком. Пуговичка ПРИШИТА!!!

МОЛОДЦЫ!

Вязание крючком. МОТИВЫ

Ты умеешь делать воздушные петли, вязать простые столбики? 

  Тогда тебе  не составит труда научиться создавать красивый, уютный плед .   Из квадратов можно воссоздать любой узор, необычный орнамент, связать свитер, шарф или украшение для дома.

Схема вязания такого изделия очень проста, необходимо лишь учитывать особенности процесса.  Предлагаю тебе  несколько популярных схем вязания пледа из квадратов крючком, на изготовление которого , не уйдет много времени. На основе этих схем можно связать любое изделие

 1 

вариант

2

вариант

3

вариант 

4

вариант 

5 

вариант